Low-Carb-Mandelbrötchen
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Low-Carb-Man­del­bröt­chen

  • 40 Min.
  • 6 Stück
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Ohne Zeiteinstellung unter Sichtkontakt steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Umfüllen und den Mixtopf spülen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Umfüllen und den Mixtopf spülen.

2

Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Butter zugeben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen. Mandeln, Eigelb, 3 Prisen Salz und Natron hinzufügen und 30 Sek. | Stufe...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
Salz
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
0.75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLNatron
Außerdem
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