Low Carb Waffeln mit Quark
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Low Carb Waf­feln mit Quark

  • 30 Min.
  • 6 Stück
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  • Eier trennen, Schmetterling einsetzen.
Kochmodus
  • 4 Eiweiß
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Umfüllen, Schmetterling entnehmen.
Kochmodus
  • 4 Eigelb
  • 200 g Quark (40 %)
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 80 g Mandelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Eischnee mit dem Spatel unterheben. Den Waffelteig im heißen, ggf. eingefetteten Waffeleisen portionsweise ausbacken.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Low Carb Waffeln mit Quark sind der perfekte Snack, wenn du Kohlenhydrate meidest. Du kannst sie pur genießen, mit Beeren oder auch herzhaft mit Kräuterquark. Saftig, fluffig und so gut. Hier unser Lieblingsrezept, viel Spaß damit!

Zubereitungsschritte

1

Eier trennen, Schmetterling einsetzen und das Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben. 2 Min. | Stufe 4 zu Schnee verarbeiten, umfüllen, Schmetterling entnehmen.

2

Eigelb und 200 g Quark in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 aufschlagen.

3

80 g Mandelmehl, 1 TL Backpulver und 1/2 TL Vanilleextrakt zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Eischnee mit dem Spatel unterheben. Den Waffelteig im heißen, ggf. eingefetteten Waffeleisen portionsweise ausbacken.

Tipp

Statt Mandelmehl kannst du auch Proteinpulver verwenden. So bekommen deine Waffeln auch noch jedesmal eine andere Geschmacksrichtung.

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Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark (40 %)
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelmehl
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanilleextrakt

Nährwerte (Pro Portion)

214
Kalorien
16 g
Eiweiß
16 g
Fett
2 g
KH

Glutenfrei

Vegetarisch
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