Luftiges Käsesoufflé
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Luf­ti­ges Kä­se­souf­flé

  • 15 Min.
  • 4 Portionen
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"10","amount_float":10,"verbose_template":"{%amount%} g Senf"})}}
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Topf
Vermischen
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Dressing umfüllen und den Mixtopf spülen.
Kochmodus
  • 4 Souffléförmchen (Ø 8,5 cm) mit Butter fetten.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Für das Dressing Essig, Öl, Senf, Zucker sowie 2 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermischen. Umfüllen und den Mixtopf spülen.

2

4 Souffléförmchen (Ø 8,5 cm) mit Butter fetten. Rühraufsatz einsetzen. 3 Eiweiß und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben, 6 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Umfüllen, Rühraufsatz entfernen. Mixtopf...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeressig
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSenf
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
45{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten

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