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- Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 250 g glutenfreies Mais-Mehl zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- 1/2 TL Salz
- 40 g natives Olivenöl extra
- 160 g Wasser
02
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- Falls der Teig noch etwas bröselig sein sollte, etwas mehr Wasser hinzufügen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig Mehl, ½ TL Salz, Öl sowie Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus zu einem homogenen Teig verarbeiten. Falls der Teig noch etwas zu bröselig sein sollte, etwas mehr Wasser hinzufügen.
2
Den Teig in 2 Teile teilen. Nacheinander auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Dann jeweils auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Schmand bestreichen und mit etwas Salz...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | glutenfreies Mais-Mehl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| Salz | |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 160{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
| 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
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