Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 250 g glutenfreies Mais-Mehl zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- 1/2 TL Salz
- 40 g natives Olivenöl extra
- 160 g Wasser
02
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- Falls der Teig noch etwas bröselig sein sollte, etwas mehr Wasser hinzufügen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig Mehl, ½ TL Salz, Öl sowie Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus zu einem homogenen Teig verarbeiten. Falls der Teig noch etwas zu bröselig sein sollte, etwas mehr Wasser hinzufügen.
2
Den Teig in 2 Teile teilen. Nacheinander auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Dann jeweils auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Schmand bestreichen und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Anschließend mit Zwiebelringen, Speck und Camembert belegen. Flammkuchen nacheinander im vorgeheizten Ofen 10–15 Min. backen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | glutenfreies Mais-Mehl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| Salz | |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 160{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
| 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
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