Mandelstollen
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Mandelstollen

  • 1 Std. 30 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 1 Stollen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

Für die Garnitur
  • 50 g Zucker
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den Zucker umfüllen.
Zauberstab
  • 200 g Mandeln
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Für die Garnitur 50 g Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 mahlen, umfüllen.

2

Milch mit Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, gemahlene Mandeln, Salz, Butter, Ei, Bittermandelaroma und Rum dazugeben und 5 Min. | Teigstufe verkneten. Den Teig abgedeckt etwa 1 Std. ruhen lassen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Stollen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfelfrische Hefe
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Für die Garnitur
50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter
50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelblättchen

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen