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Zerkleinern
00
12
0
7.0
- Das entstandene Paniermehl in eine Schüssel füllen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die altbackenen Brötchen in den Mixtopf geben, 12 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Das entstandene Paniermehl in eine Schüssel füllen. Walnusskerne in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 mahlen. Zum Paniermehl geben und mit 30 g Zucker mischen. Den Mixtopf spülen.
2
Für die Knödel Quark, Butter, Mehl, Ei sowie 10 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus zu einem Teig verkneten. Etwa 20 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Marillenknödel | |
|---|---|
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | altbackene Brötchen, in Stücken |
| 80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Walnusskerne |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker + 4½ TL zum Füllen |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quark |
| 150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| Für die Vanillesoße | |
|---|---|
| 300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 4{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
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