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Ohne Messbecher einkochen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen
40
00
100
2.0
- Den reduzierten Saft umfüllen und den Mixtopf spülen.
Für den Teig
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Rote-Bete-Saft in den Mixtopf geben und 40 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher einkochen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Den reduzierten Saft umfüllen und den Mixtopf spülen.
2
Für den Teig die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig umfüllen. Die Hälfte des Teiges wieder in den Mixtopf geben und mit 2 TL...
Zutaten
Für 45{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Plätzchen | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rote-Bete-Saft zzgl. 1–2 TL für die Garnitur |
| 280{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| 180{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | feinster Zucker (z. B. von SweetFamily) |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| Zum Garnieren | |
|---|---|
| 4{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Erdbeerkonfitüre |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | feiner Zucker (z. B. von SweetFamily) |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| 50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hagelzucker (z. B. von SweetFamily) |
| Außerdem | |
|---|---|
| Ausstechförmchen | |
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