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Verrühren
01
00
35
2.0
- 1 Ei trennen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
60 g Milch in den Mixtopf geben, Hefe zufügen und 1 Min. | 35 °C | Stufe 2 verrühren. 1 Ei trennen. Eigelb mit 1 Ei, Mehl, Zucker, Salz sowie Butter zufügen und 2 Min. | Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten.
2
Den Teig umfüllen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen. Mixtopf spülen.
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 90{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
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