Fluffige Schokobrötchen mit Hefe
Foto: gettyimages / milla1974
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fluf­fi­ge Scho­ko­bröt­chen mit Hefe

  • 45 Min.
  • 12 Stück
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Schokobrötchen gehören zu den köstlichsten Leckereien, die der Frühstückstisch zu bieten hat. Und dank Thermomix® kannst du sie ganz einfach selbst backen. Er knetet den perfekten Teig, zerkleinert die Schokolade und den Rest erledigt der Backofen. Also, schnell ran an den Zaubertopf, wir haben das Rezept für dich.

Zubereitungsschritte

1

Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.

2

Milch, Hefe sowie 50 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 verrühren. Mehl, ½ TL Salz und Butter hinzufügen und 3 Min. | Teigstufe zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchokolade in Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefe
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1/2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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