Mayonnaise
Foto: falkemedia
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mayonnaise

  • 5 Min.
  • 2 Std.
  • 8 Portionen
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Kochmodus
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Topf
Verrühren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
Ohne Zeiteinstellung rühren, dabei...
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Ein Gefäß auf den Deckel des Mixtopf stellen und Öl einwiegen. Zur Seite stellen. Ei, Senf, Essig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5 verrühren.

2

Bei Stufe 3,5 ohne Zeiteinstellung das Öl auf den Deckel geben, ohne den Messbecher abzunehmen. Solange rühren, bis eine cremige Mayonnaise entstanden ist. Im Kühlschrank abgedeckt lagern und...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl, (oder Rapsöl)
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1,5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSenf
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLEssig
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenCayennepfeffer

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