Name: Mehlfreies Nussbrot mit Feigen-Senf-Creme
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Personen
Ingredients: 150 g Sonnenblumenkerne; 100 g Haselnusskerne; 100 g geschroteter Leinsamen; 130 g kernige Haferflocken; 3 EL Flohsamenschalen; 1 TL Salz; 0.5 Pck. Backpulver; ...

Mehlfreies Nussbrot mit Feigen-Senf-Creme

Foto: Tina Bumann

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150 g Sonnenblumenkerne und 100 g Haselnusskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen, abkühlen lassen.

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Vermischen

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Sonnenblumenkerne und Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen, abkühlen lassen. Leinsamen, Haferflocken, Flohsamenschalen, Salz und Backpulver in den Mixtopf geben. Wasser, Honig, Eiweiß und Kokosöl zugeben, 1 Min. | Teigstufe vermischen.

Geröstete Kerne und Nüsse zugeben, dann nochmal 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 vermischen. Eine Kastenform (Länge 24 cm) mit Backpapier auslegen, Masse hineinfüllen. Mit Folie abgedeckt, mind. 4–12...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenkerne
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnusskerne
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	geschroteter Leinsamen
130{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kernige Haferflocken
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Flohsamenschalen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz