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- 50 g Parmesan
00
10
0
8.0
- 1 Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 100 Karotten in Stücken
00
06
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Parmesan im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel, Knoblauch und Karotten im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben, 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Das Tomatenmark mit dem Hackfleisch zufügen, 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten.
2
Mit Wein ablöschen, mit 1 TL Salz und 4 Prisen Pfeffer würzen. Tomaten, Balsamico und Kräuter zugeben, alles 20 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen. Inzwischen die Nudeln nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebeln, halbiert |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Karotten, in Stücken |
| 10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomatenmark |
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