Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 3 Kardamomkapseln mit einem Messer andrücken, die Samen herauslösen. Eine halbe Vanilleschote der Länge nach einschneiden und das Mark herauskratzen. Rühraufsatz in dem Mixtopf einsetzen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"3","amount_float":null,"verbose_template":"Kardamomsamen"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"0.5","amount_float":null,"verbose_template":"Vanillemark"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"0.5","amount_float":null,"verbose_template":"Vanilleschote"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 1","amount":"100","amount_float":100,"verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"5 1","amount":"4","amount_float":4,"verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"6 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"40","amount_float":40,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Aufschlagen
08
00
80
2.5
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Vanillesauce Kardamomkapseln mit einem Messer andrücken, die Samen herauslösen. Vanilleschote der Länge nach einschneiden und das Mark herauskratzen.
2
Rühraufsatz einsetzen. Kardamomsamen, Vanillemark, Vanilleschote, Milch, Sahne, 4 Eigelb, eine Prise Salz und 40 g Zucker in den Mixtopf geben und 8 Min. | 80 °C | Linkslauf | Stufe 2,5 aufschlagen...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Vanillesauce | |
|---|---|
| 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Kardamomkapseln |
| 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Ausserdem | |
|---|---|
| 4{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Soufflé-Förmchen (à 150 g Inhalt) |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
