Mohn-Striezel mit Streuseln
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Mohn-Strie­zel mit Streu­seln

  • 45 Min.
  • 1 Std.
  • 12 Stücke
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  • 100 g Milch
  • 40 g Zucker
  • 50 g weiche Butter, in Stücken
  • 20 g frische Hefe
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 250 g Mehl Type 405
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

100 g Milch, 40 g Zucker, 50 g Butter und Hefe im Mixtopf 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. 250 g Mehl, Salz sowie Ei zugeben und 2 Min | Teigmodus verkneten. In eine Schüssel umfüllen und 1 Std. gehen lassen. Mixtopf spülen.

2

Währenddessen 100 g Zucker im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Mohn für 10 Sek. | Stufe 8 mahlen. 250 g Milch, 25 g Zucker, Vanillezucker und Stärke zugeben, 4 Sek. | Stufe 8...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
130{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
160{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
325{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

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