Mohn-Striezel mit Streuseln
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Mohn-Striezel mit Streuseln

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 100 g Milch
  • 40 g Zucker
  • 50 g weiche Butter, in Stücken
  • 20 g frische Hefe
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 250 g Mehl Type 405
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Mohn-Striezel mit Streuseln. Seit meiner Kindheit bin ich ein großer Fan von Mohn. Auf Brötchen oder im Kuchen – ich liebe die winzigen Kügelchen und ihren ganz besonderen Geschmack. Dieser Mohn-Striezel mit Streuseln ist deshalb ganz weit oben auf meiner Liste der leckeresten Kuchen. Du möchtest ihn auch probieren? Kein Problem – hier kommt das Rezept!

Zubereitungsschritte

1

100 g Milch, 40 g Zucker, 50 g Butter und Hefe im Mixtopf 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. 250 g Mehl, Salz sowie Ei zugeben und 2 Min | Teigmodus verkneten. In eine Schüssel umfüllen und 1 Std. gehen lassen. Mixtopf spülen.

2

Währenddessen 100 g Zucker im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Mohn für 10 Sek. | Stufe 8 mahlen. 250 g Milch, 25 g Zucker, Vanillezucker und Stärke zugeben, 4 Sek. | Stufe 8 vermengen und anschließend 6 Min. | 100 °C | Stufe 3 aufkochen lassen. In eine Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
130{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
160{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
325{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen