Moussaka nach griechischem Originalrezept
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mous­sa­ka nach grie­chi­schem Ori­gi­nal­re­zept

  • 1 Std. 20 Min.
  • 6 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den Käse umfüllen und beiseitestellen.
Kochmodus
  • 1000 g geschälte Kartoffelscheiben im Aroma verteilen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Gouda im Mixtopf 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen und beiseitestellen. Die Kartoffeln im Varoma® verteilen. Das Wasser in den Mixtopf füllen, 1 TL Salz zugeben, den Varoma® geschlossen aufsetzen und die Kartoffeln 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.

2

Inzwischen die Auberginenscheiben in reichlich Olivenöl braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfestkochende Kartoffeln, geschält und in Scheiben
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Auberginen, in 1 cm dicken Scheiben
etwa 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

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