Fladenbrot mit Hackfleisch (Pide)
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Fladenbrot mit Hackfleisch (Pide)

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 8 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 250 g Mehl Type 405
  • 0.25 Würfel Hefe, zerbröselt
  • 0.25 TL Zucker
  • 125 g Wasser
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 0.5 TL Salz
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Teig in eine große Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort etwa 60 Min. gehen lassen. Inzwischen Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.
Kochmodus
  • 150 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 1 TL Kreuzkümmelsaat
  • 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
  • Blättchen von 5 Stielen glatter Petersilie
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Türkisch für Anfänger: Der Hefeteig ist ratzfatz im Mixtopf geknetet, freestyle ausgerollt und lässig belegt. Großes Kino!

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Hefe, Zucker, Wasser, 20 g Öl und ½ TL Salz in den Mixtopf geben und 5 Min. | Teigstufe kneten. Teig in eine große Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort etwa 60 Min. gehen lassen. Inzwischen Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.

2

Zwiebelhälften, Kreuzkümmel, Paprika und Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl zugeben und 3 Min. | Varoma® | Stufe 0.5 dünsten. Hackfleisch, 1 TL Salz und Pfeffer zugeben, 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten, umfüllen und abkühlen lassen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
0.25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe, zerbröselt
0.25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen