Mousse au Café
Foto: © StockFood/Bergmann, Meike
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mous­se au Café

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Kochmodus
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Topf
Hacken
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
Schmelzen und umfüllen
Zeit
05
00
Temperatur
50
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenn du so richtig Lust auf Schokolade hast oder ein cremiges Dessert für Familie und Gäste brauchst, ist diese Mousse dein Joker. Aus nur 6 Zutaten mixt du eine Low Carb-Süßpeise, die alle Sinne erfreut und deinen Schokoladen-Jieper stillt. Dabei ist sie eiweißreich und kommt ganz ohne Zucker aus. Du kannst also ohne schlechtes Gewissen die Reste am nächsten Tag vernaschen. Wahrscheinlicher ist aber, dass du sie gleich bis auf den letzten Löffel verputzt.

Zubereitungsschritte

1

Instant-Kaffeepulver in einer Schüssel mit heißem Wasser verrühren. Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 hacken. Dann 5 Min. | 50 °C | Stufe 1 schmelzen und umfüllen. Den Mixtopf reinigen.

2

Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Den Rühraufsatz entnehmen und die Sahne umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELInstant-Kaffeepulver
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELheißes Wasser
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gzuckerfreie Zartbitterschokolade, in Stücken
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gErythrit

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