Duftendes Müslibrot mit Haferflocken
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Duf­ten­des Müs­li­brot mit Ha­fer­flo­cken

  • 1 Std.
  • 1 Std. 45 Min.
  • 1 Brot à etwa 15 Scheiben
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Die gehackten Nüsse umfüllen und beseitestellen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Bist du erst einmal in den Genuss eines selbst gebackenen Brotes gekommen, lässt du alle Bäckereien hinter dir. Mit dem Thermomix® ist das Backen von Brot besonders einfach. Mit diesem Rezept backst du ein kerniges Müslibrot mit Haselnüssen und Walnusskernen. Herzhafter Aufstrich oder süße Konfitüre dazu? Diese Entscheidung liegt bei dir!

Zubereitungsschritte

1

Haselnusskerne und Walnusskerne in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Trockenfrüchte in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

2

Wasser, Hefe und Honig in den Mixtopf geben, und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Beide Mehlsorten, Salz, Trockenfrüchte, Nüsse und Sonnenblumenkerne dazugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten....

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot à etwa 15 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnusskerne
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischte Trockenfrüchte, (z. B. Pflaumen, Feigen, Aprikosen)
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gHonig

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