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- 200 g Gouda, in Stücken
Zerkleinern
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12
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8.0
- Umfüllen.
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Käse in den Mixtopf geben, 12 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 2 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten. Hackfleisch zufügen und 3 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe dünsten.
2
Tomaten, Paprika, 1 1/2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, Paprikapulver, Zucker, Chilipulver und Kräuter zufügen, mit dem Spatel unterheben und 5 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher garen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 200200 g | Gouda, in Stücken |
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 2020 g | Olivenöl, zzgl. etwas zum Fetten |
| 500500 g | Hackfleisch |
| 800800 g | stückige Tomaten (Dose) |
| Ausserdem | |
|---|---|
| Auflaufform (ca. 30×20 cm) | |
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