Scharfe Nachos mit Käsesoße
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scha­r­fe Nachos mit Kä­se­so­ße

  • 20 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Maismehl","verbose_template":"{%amount%} g Maismehl"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Mehl Type 405 ","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Natives Oliven\u00f6l Extra","verbose_template":"{%amount%} g Natives Oliven\u00f6l Extra"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL rosenscharfes Paprikapulver","verbose_template":"{%amount%} TL rosenscharfes Paprikapulver"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 1","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0.5 TL Zucker","verbose_template":"{%amount%} TL Zucker"})}}
Topf
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0.5 TL Chilipulver","verbose_template":"{%amount%} TL Chilipulver"})}}
Topf
Verkneten...
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigstufe verkneten. Evtl. je nach Art des Maismehls mehr Milch zugeben und erneut verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 2–3 mm dick ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

2

Den Teig einige Male mit einer Gabel einstechen – so wirft der Teig beim Backen weniger Blasen. Nun den Teig mithilfe eines Pizzaschneiders vorsichtig in Streifen teilen und daraus Dreiecke...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Nachos
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMaismehl
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLrosenscharfes Paprikapulver
Für die Käsesoße
90{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
60{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmelzkäsescheiben
0.25{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSenf
3-4{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} SpritzerTabasco nach Geschmack
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLheller Balsamicoessig

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Taco-Bowl mit Hackfleisch und Bohnen
25 Min.

Taco-Bowl mit Hackfleisch und Bohnen
Knusprige Nachos
1 Std. 15 Min.

Knusprige Nachos
Tortillas selber machen
45 Min.

Tortillas selber machen
Mexikanischer Taco-Auflauf
1 Std. 15 Min.

Mexikanischer Taco-Auflauf

In Kollektionen

32
Snacks zu Karneval
16
Fiesta Mexikana

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen