Norddeutsches Kürbisbrot
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Norddeutsches Kürbisbrot

  • 1 Std. 30 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 15 Scheiben
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  • 300 g Butternusskürbis, geschält und in Stücken
  • 30 g Wasser
Topf
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • 75 g Butter, in Stücken
  • 75 g Zucker
  • 10 g Salz
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
6-8

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Butternusskürbis mit dem Wasser in den Mixtopf geben und 15 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen.

2

75 g Butter, Zucker und Salz zufügen und 10 Sek. | Stufe 6–8 stufenweise ansteigend pürieren. Mixtopf für 45 Min. abkühlen lassen. In dieser Zeit eine Kunststoffdose (27 x 17 cm) einfetten. Eine Kastenform (30 cm Länge) sorgfältig mit Butter einfetten.

Zutaten

Für 15{{recipe_quantity_value}} Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButternusskürbis, geschält und in Stücken
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSalz
etwasÖl zum Einfetten

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