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Nudelauflauf „Carbonara“

  • 1 Std.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
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  • 100 g Parmesan, in Stücken
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  • Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.
  • Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und 400 g Penne darin 2 Min. weniger, als auf der Packung angegeben, kochen. Danach abgießen und beiseitestellen.

Guten Appetit


Schritt 01/07
100 gParmesan, in Stücken
Salz
400 gPenne
30 gRapsöl
100 gSchinkenwürfel
100 gWasser

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und Penne darin 2 Min. weniger, als auf der Packung angegeben, kochen. Danach abgießen und beiseitestellen.

2

Öl mit Schinkenwürfeln in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten. 100 g Wasser, Sahne, 4 Prisen Salz, Pfeffer sowie Schmelzkäse zugeben und 5 Min. | 100 °C | Linkslauf...

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