Name: Nudeln mit Brokkoli und Pilzen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 60 g Parmesan, in Stücken; 1 Schalotte; 2 Knoblauchzehen; 30 g Butter; 700 g Wasser; Salz; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; ...

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

10.0

Den zerkleinerten Parmesan umfüllen. Den Mixtopf spülen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Den Mixtopf spülen. Die Schalotte mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Butter zugeben und das Ganze 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Wasser, 1/2 TL Salz und Gewürzpaste in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen.

Sahne, Schmelzkäse, Muskatnuss sowie Stärke zugeben und 8 Sek. | Stufe 8 vermengen. Die Fusilli zugeben und 4 Min. 30 Sek. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 erhitzen. Anschließend die Pilze und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz

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