Nudeln mit Brokkoli und Pilzen
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Nudeln mit Brokkoli und Pilzen

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 60 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den zerkleinerten Parmesan umfüllen. Den Mixtopf spülen.
Kochmodus
  • 1 Schalotte
  • 2 Knoblauchzehen
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Den Mixtopf spülen. Die Schalotte mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Butter zugeben und das Ganze 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Wasser, 1/2 TL Salz und Gewürzpaste in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen.

2

Sahne, Schmelzkäse, Muskatnuss sowie Stärke zugeben und 8 Sek. | Stufe 8 vermengen. Die Fusilli zugeben und 4 Min. 30 Sek. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 erhitzen. Anschließend die Pilze und denBrokkoli zugeben, mit dem Spatel einmal umrühren und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Mit Pfeffer abschmecken und mit dem Parmesan bestreut servieren.

60 gParmesan, in Stücken
1Schalotte
2Knoblauchzehen
30 gButter
700 gWasser
Salz

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