Nudelsalat mit Mayo ohne Ei
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Nu­del­sa­lat mit Mayo ohne Ei

  • 45 Min.
  • 12 Personen
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Für die Mayonnaise
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Topf
Vermengen, währenddessen...
Zeit
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Kochmodus
4.0
  • ... {{calcIngredientValue(250)}} g Sonnenblumenöl auf den Deckel vom Mixtopf gießen.
Kochmodus
Mixen, bis die Mayonnaise fest geworden ist
Zeit
00
40
Temperatur
0
Kochmodus
7.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Mayonnaise Sojadrink, Zitronensaft, Agavendicksaft, Senf sowie 1⁄2 TL Salz in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek. | Stufe 4 vermengen, dabei das Öl bei eingesetztem Messbecher auf den Deckel vom Mixtopf gießen. Anschließend 40 Sek. | Stufe 7 mixen, bis die Mayonnaise fest geworden ist. Mayonnaise umfüllen, kalt stellen und den Mixtopf spülen.

2

Für den Nudelsalat das Wasser mit 2 TL Salz und 1 TL Öl in den Mixtopf geben und 14 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Die Pasta zugeben, die Erbsen in den Varoma® füllen und aufsetzen. Nach...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Mayonnaise
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSojadrink
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLAgavendicksaft
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmilder Senf
Salz
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl, zzgl. 1 TL
Für den Nudelsalat
1500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gPasta (z.B. Fusilli, Bucati)
250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gErbsen (TK)
285{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gMais (Dose), abgetropft
300{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gFleischwurst, in ca. 0,5 cm dicken Scheiben
200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in ca. 0,5 cm dicken Scheiben
Außerdem
Mini-Ausstechformen (z.B. Mond und Stern)

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