Name: Nugatmousse-Torte
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 800 g Sahne; 325 g schnittfester Nugat, in Stücken; 350 g Zartbitterschokolade, in Stücken; 1 Nussbiskuitboden; 40 g Rum; ...

Foto: Günther Pichler

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Für die Nugatmousse

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Erwärmen

2.0

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Etwa 2 Min. warten.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Nugatmousse 750 g Sahne in den Mixtopf geben und 8 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. 280 g Nugat und die Zartbitterschokolade zufügen. Etwa 2 Min. warten und dann langsam für 30 Sek. | Stufe 3–8 hochschalten.

Die Nugat-Sahne-Masse umfüllen, mit Folie bedecken und mind. 3 Std. in den Kühlschrank stellen. Den Mixtopf säubern und trocknen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
325{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	schnittfester Nugat, in Stücken
350{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterschokolade, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Nussbiskuitboden
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rum
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bitterschokolade, in Stücken