Ofenberliner so soft
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ofen­ber­li­ner so soft

  • 1 Std. 15 Min.
  • 12 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 W\u00fcrfel Hefe","verbose_template":"{%amount%} W\u00fcrfel Hefe"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"175","amount_float":175,"verbose":"175 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"60","amount_float":60,"verbose":"60 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Mehl","verbose_template":"{%amount%} g Mehl"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"115","amount_float":115,"verbose":"115 g weiche Butter","verbose_template":"{%amount%} g weiche Butter"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
Topf
Kneten
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ofenberliner sind genauso lecker wie ihre Kollegen aus der Fritteuse, haben aber viel weniger Fett. Und die Zubereitung mit dem Thermomix® ist denkbar easy, probiere es sofort aus, hier kommt unser bestes Rezept für den Zaubertopf!

Zubereitungsschritte

1

Hefe, Milch und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen.

2

Mehl, Butter und Eigelb zugeben und 3 Min. | Teigstufe verkenten. Teig umfüllen mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 60 Min. gehen lassen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
175{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} glauwarme Milch
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
115{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
Außerdem
160{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gKonfitüre
50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
60{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Berliner mit Marzipan-Vanille-Creme
40 Min.

Berliner mit Marzipan-Vanille-Creme
Mini-Berliner mit Fruchtfüllung
30 Min.

Mini-Berliner mit Fruchtfüllung
Mini-Berliner mit Fruchtfüllung
30 Min.

Mini-Berliner mit Fruchtfüllung
Berliner mit Pflaumenkonfitüre
45 Min.

Berliner mit Pflaumenkonfitüre

In Kollektionen

28
Valentinstag

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen