Name: Ofengemüse mit Broccomole
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Wasser; Salz; 300 g Brokkoli, in Röschen; 500 g Kürbis (z. B. Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis),, in Spalten; 2 Rote Beten, in Spalten; 250 g Pastinaken, in Spalten; 300 g Karotten, in Spalten; ...

Foto: Tina Bumann

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Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

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Den Varoma® aufsetzen und {{calcIngredientValue("300").toString().replace(".", ",")}} g Brokkoliröschen darin verteilen. Den Deckel auflegen.

Dämpfen

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf füllen, den Varoma® aufsetzen und den Brokkoli darin verteilen. Den Deckel auflegen und den Brokkoli 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 dämpfen.

Inzwischen das übrige Gemüse auf dem Backblech verteilen, mit Kräutern bestreuen und 3 EL Olivenöl beträufeln. Im heißen Ofen etwa 30 Min. backen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Brokkoli, in Röschen
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kürbis (z. B. Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis), in Spalten
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Rote Beten, in Spalten
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pastinaken, in Spalten

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