Name: Ofenhähnchen mit Bacon und Frühlingsgemüse
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 600 g Hähnchenfilets; 150 g Frühstücks-Bacon, in Scheiben; 300 g Drillinge, halbiert; 300 g Karotten, in schräg geschnittenen Scheiben; 4 Schalotten, halbiert; Petersilie zum Garnieren; 1 Knoblauchzehe; ...

Ofenhähnchen mit Bacon und Frühlingsgemüse

Foto: Ira Leoni

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{{calcIngredientValue("600").toString().replace(".", ",")}} g Hähnchen in {{calcIngredientValue("8").toString().replace(".", ",")}} Portionen schneiden, jedes mit Bacon umwickeln und in einer heißen Pfanne von allen Seiten ca. 5 Min. anbraten.

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Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Für die Soße

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Hähnchen in 8 Portionen schneiden, jedes mit Bacon umwickeln und in einer heißen Pfanne von allen Seiten ca. 5 Min. anbraten. In die Auflaufform geben. Drillinge, Karotten und halbierte Schalotten zwischen dem Hähnchen verteilen. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Für die Soße Knoblauch 2 Sek. | Turbo zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Sahne, Honig, Senf, Stärke sowie Gewürzpaste zugeben und 5...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Auflauf
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hähnchenfilets
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frühstücks-Bacon, in Scheiben
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Drillinge, halbiert
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in schräg geschnittenen Scheiben
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten, halbiert
	Petersilie zum Garnieren

Für die Soße
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Öl
400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
40{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Honig
40{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	mittelscharfer Senf
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Stärke

Für den Dip
200{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Speisequark
2{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	TK Kräuter-Mischung