Ofenpfannkuchen
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Ofenpfannkuchen

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 3 – 4 Portionen
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  • Eine ofenfeste Form oder ein Backblech einfetten, den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 2 Eier
  • 30 g weiche Butter
  • 25 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Dinkelmehl Type 630
  • 600 g Milch
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • In die gefettete Form geben und 20 – 25 Min. im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze backen. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Puderzucker/Zucker bestreuen, noch warm servieren.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Ofenpfannkuchen gehörten zu den Gerichten, die ich schon seit langem auf meiner Muss-ich-unbedingt-ausprobieren-Liste hatte. Wann immer es bei uns Pfannkuchen gab, fand ich es nämlich irgendwie lästig, als einzige an der Pfanne zu stehen, während alle anderen schon aßen. Die Pfannkuchen erst zu braten und auf einen Schlag zu servieren, fand ich auch nicht so prickelnd. Warum also nicht den ganzen Teig auf einmal im Ofen zubereiten? Als Mega-Ofenpfannkuchen :)

Zubereitungsschritte

1

Eine ofenfeste Form oder ein Backblech einfetten, den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Alle Zutaten in den Mixtopf und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. In die gefettete Form geben und 20 – 25 Min. im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze backen. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Puderzucker/Zucker bestreuen, noch warm servieren.

Zutaten

Einkaufsliste
2Eier
30 gweiche Butter, zzgl. etwas zum Fetten von Form oder Blech
25 gZucker
1 PriseSalz
250 gDinkelmehl Type 630
600 gMilch

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