Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Gemüse mit Öl, Honig, Salz sowie Pfeffer vermengen und auf dem Blech verteilen. Im vorgeheizten Ofen 25–30 Min. rösten, dabei nach der Hälfte wenden.
Inzwischen für die Aioli Knoblauch mit Basilikum in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Ei, Essig, Salz sowie Pfeffer hinzufügen und 2 Min. |...
| Für das Gemüse | |
|---|---|
| 1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten oder bunten Rüben-Mix, längs halbiert |
| 3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Öl |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Honig |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Pfeffer |
| Für die Basilikum-Aioli | |
|---|---|
| 3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| Blättchen von 4{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Stielen Basilikum, zzgl. etwas zum Garnieren |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Essig |
| 0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Pfeffer |
