Ofenspargel mit Parmesanstreuseln
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Ofen­spar­gel mit Par­mes­an­streu­seln

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 60 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Blättchen von 4 Stielen Kerbel
  • 100 g Mehl Type 405
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 70 g kalte Butter, in Stücken
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Parmesan im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Kerbel, Mehl, 1⁄2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer sowie kalte Butter in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Die Streusel umfüllen und bis zur Verwendung kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Spargelstangen auf ein Backblech geben, salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln. Alles vorsichtig vermengen und die Stangen flach...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
Blättchen von 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Kerbel
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
70{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken

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