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- 60 g Parmesan, in Stücken
00
10
0
10.0
- Blättchen von 4 Stielen Kerbel
- 100 g Mehl Type 405
- 0.5 TL Salz
- 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 70 g kalte Butter, in Stücken
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20
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5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Parmesan im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Kerbel, Mehl, 1⁄2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer sowie kalte Butter in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Die Streusel umfüllen und bis zur Verwendung kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Spargelstangen auf ein Backblech geben, salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln. Alles vorsichtig vermengen und die Stangen flach...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| Blättchen von 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Stielen Kerbel |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 70{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
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