Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"690","amount_float":690,"verbose":"690 g Weizenmehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"85","amount_float":85,"verbose":"85 g feiner Weizengrie\u00df","verbose_template":"{%amount%} g feiner Weizengrie\u00df"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"480","amount_float":480,"verbose":"480 g kaltes Wasser","verbose_template":"{%amount%} g kaltes Wasser"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"90","amount_float":90,"verbose":"90 g Oliveno\u0308l","verbose_template":"{%amount%} g Oliveno\u0308l"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g Zucker oder Honig","verbose_template":"{%amount%} g Zucker oder Honig"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"15","amount_float":15,"verbose":"15 g Salz","verbose_template":"{%amount%} g Salz"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"6 0","amount":"25","amount_float":25,"verbose":"25 g Hefe","verbose_template":"{%amount%} g Hefe"})}}
Vermischen
03
00
0
5.0
Kneten
07
00
0
- Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zur Kugel formen, rundum mit dem Olivenöl bestreichen und in eine Schüssel geben. Mit einem Tuch abdecken und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Weizenmehl, Weizengrieß, Wasser, Olivenöl, Zucker, Salz und Hefe in den Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 5 vermischen und dann 7 Min. | Teigstufe verkneten.
2
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zur Kugel formen, rundum mit dem Olivenöl bestreichen und in eine Schüssel geben. Mit einem Tuch abdecken und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Zutaten
Für 25{{recipe_quantity_value}} Brötchen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 690{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 85{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | feiner Weizengrieß |
| 480{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kaltes Wasser |
| 90{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Olivenöl |
| 10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker oder Honig |
| 15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Salz |
| Ausserdem | |
|---|---|
| Olivenöl zum Bestreichen | |
| Wasser zum Besprühen | |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
