
Zubereitung
Weizenmehl, Weizengrieß, Wasser, Olivenöl, Zucker, Salz und Hefe in den Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 5 vermischen und dann 7 Min. | Teigstufe verkneten.
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zur Kugel formen, rundum mit dem Olivenöl bestreichen und in eine Schüssel geben. Mit einem Tuch abdecken und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Zutaten
690{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
85{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | feiner Weizengrieß |
480{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kaltes Wasser |
90{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Olivenöl |
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker oder Honig |
15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Salz |
Ausserdem | |
---|---|
Olivenöl zum Bestreichen | |
Wasser zum Besprühen |

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.