Chocolate-Dream-Cookies
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
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Cho­co­la­te-Dream-Coo­kies

  • 30 Min.
  • 1 Std.
  • 25 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Für die Kekse
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Topf
Cremig schlagen
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
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Topf
Vermengen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Kekse Butter, Zucker, Vanillezucker sowie Eigelb im Mixtopf 2 Min. | Stufe 4 cremig schlagen. Die restlichen Zutaten zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 zu einem Teig vermengen. Den Teig umfüllen und mind. 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Teig zu 25 kleinen Kugeln formen, mit Abstand zueinander auf den Blechen verteilen und mittig leicht eindrücken....

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Schokoladenkekse
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweißer Zucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
180{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
Für die Schokoladenganache
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
65{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
rot-weiß-grüne Zuckerstreusel zum Dekorieren
Außerdem
Spritzbeutel mit Lochtülle

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