Name: Omelett mit Speck
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g Frühstücksspeck, in dünnen Scheiben; 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen; 20 g Rapsöl; 12 Eier; ...

Foto: Mike Hofstetter

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Den Speck in mundgerechte Stücke zupfen und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

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Andünsten (TM31 bitte Varoma)

120

2.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Speck in mundgerechte Stücke zupfen und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Frühlingszwiebeln sowie 10 g Öl in den Mixtopf geben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Eier, Sahne, Salz sowie Pfeffer hinzugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 4...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frühstücksspeck, in dünnen Scheiben
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Frühlingszwiebeln, in Ringen
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
12{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

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