Frikadellen mit Rahmgemüse und Kroketten
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Foto: Anna Gieseler
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Fri­ka­del­len mit Rahm­ge­mü­se und Kro­ket­ten

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Für die Frikadellen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Für diese Frikadellen mit Rahmgemüse und Kroketten arbeiten dein Thermomix® und der Philips Dual Basket Airfryer als Team zusammen. Ein absoluter Klassiker der Familienküche, der mit diesem beiden Geräten perfekt gelingt. Hier kommt das Rezept, probiere es unbedingt gleich aus!

Zubereitungsschritte

1

Für die Frikadellen Knoblauch mit Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Senf, Paprikapulver, 1 TL Salz sowie 3 Prise Pfeffer zugeben und alles 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermengen. Aus der Masse 9 Frikadellen formen und zur Seite stellen.

2

Wasser in den Mixtopf geben. Blumenkohl im Varoma® verteilen, Karotten auf dem Einlegeboden verteilen und auf den Varoma® setzen. Varoma® verschlossen auf den Mixtopf setzen. Alles 25 Min. | Varoma® ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Frikadellen
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPaniermehl
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf
Für das Gemüse
750{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen
400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Scheiben
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
10{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gPetersilienblättchen
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} ELButter

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