Orangen-Rum-Marmelade
Foto: second Studio
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Oran­gen-Rum-Mar­me­la­de

  • 20 Min.
  • 4 Gläser à 250 g
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  • Die Schale von 2 unbehandelten Orangen abreiben und beiseitestellen. Alle Orangen auspressen und das Fruchtfleisch auskratzen.
Kochmodus
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Topf
Aufkochen
Zeit
16
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Schale von 2 unbehandelten Orangen abreiben und beiseitestellen. Alle Orangen auspressen und das Fruchtfleisch auskratzen. 1000 g Saft mit Fruchtfleisch der Orangen in den Mixtopf einwiegen. Orangen-Abrieb, Zitronensaft sowie Zucker zufügen und das Ganze 16 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen.

2

Den Rum hinzugeben und 20 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Sofort in sterile Gläser füllen und diese auf den Kopf stellen. Anschließend auskühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gunbehandelte Orangen
Saft von 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitronen
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2:1
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRum

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