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- 70 g Zucker
00
10
0
10.0
- 200 g Mehl Type 405
- 100 g kalte Butter in Stücken
- 1 Ei
00
25
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
70 g Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten. 200 g Mehl, Butter und Ei zugeben und alles 25 Sek. | Stufe 5 mithilfe des Spatels zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen, den Mixtopf spülen.
2
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche etwas größer als die Tortenform (Ø 26 cm) ausrollen, dann mit dem Nudelholz anheben und in die...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Tarte (ø 26 cm) à 12 Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 210{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 275{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
| abgeriebene Schale und Saft von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Orange |
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