Orientalischer Brokkolisalat
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Ori­en­ta­li­scher Brok­ko­li­sa­lat

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 50 g Rapsöl
  • 20 g Essig
  • Saft von 0.5 Zitrone
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Honig
  • 0.75 TL Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Wer den klassischen Brokkolisalat mag, wird diese orientalische Variante lieben. Womit sich das Rezept für den Thermomix® seinen Namen verdient hat? Würzige Currypaste, süße Datteln, geröstete Cashewkerne ... – müssen wir noch mehr sagen? Schalte dein liebstes Küchengerät ein und lass dir diesen orientalischen Brokkolisalat schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Essig, Zitronensaft, Senf, Honig, Salz sowie Pfeffer zufügen und 10 Sek. | Stufe 4 mixen.

2

Die Currypaste in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Brokkoli und Datteln in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
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Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf

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