Ostermuffins im Spiegelei-Look
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Os­ter­muf­fins im Spie­ge­l­ei-Look

  • 9 Stück
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  • Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
  • Das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Kochmodus
Für den Teig
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein saftiger Teig mit Haselnüssen und Karotten. Dazu ein cremiges Topping mit fruchtiger Krönung. Kurz: Unsere Ostermuffins im Spiegelei-Look sind der Hit für deine Kaffeetafel. Und das nicht nur zu Ostern. Hier kommt das Rezept für den Thermomix®, schnell ran an den Zaubertopf, du wirst die Muffins lieben!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

2

Für den Teig Haselnüsse im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Karotten im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel ...

Zutaten

Für 9{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnüsse
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
175{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRohrzucker
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
Für das Frosting
175{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Vanillepuddingpulver
200{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
9{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Aprikosenhälften (Dose), abgetropft
Außerdem
Muffinblech
Papier-Muffinförmchen „Tulpe“

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