Name: Pannacotta mit Rosenwasser
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Vanilleschote; 400 g Sahne; 40 g Zucker; 3 Blatt Gelatine; ...

Foto: Ira Leoni

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Vanillemark aus der Schote lösen.

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Aufkochen

100

2.0

Vanilleschote entfernen. Sahne im Mixtopf mit offenem Deckel 15 Min. abkühlen lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Vanillemark aus der Schote lösen und mit der leeren Schote, Sahne und Zucker in den Mixtopf geben. 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen. Vanilleschote entfernen. Sahne im Mixtopf mit offenem Deckel 15 Min. abkühlen lassen.

Inzwischen Gelatine nach Packungsanweisung in Wasser einweichen, danach ausdrücken. Gelatine und Rosenwasser in den Mixtopf zugeben, 10 Sek. | Stufe 3 auflösen. Abkühlen lassen. 5–6 Rosenblätter...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt	Gelatine
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rosenwasser
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Rosenblätter

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