Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.
{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"180","amount_float":180,"verbose":"180 g Parmesan, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Parmesan. in St\u00fccken"})}}
Zerkleinern
00
10
0
10.0
2 EL davon abnehmen und umfüllen.
{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g kalte Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g kalte Butter. in St\u00fccken"})}}
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. 2 EL davon abnehmen und umfüllen. Mehl, Butter und Eigelb in den Mixtopf geben, alles 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen.
2
Den Backofen auf 180 °C Umluft vor heizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 4–5 mm dick zu einem Rechteck ausrollen. Mit dem Teigrad in etwa 2 × 6...
Zutaten
Für 30{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Parmesan, in Stücken
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Mehl Type 405
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.
Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.
Absenden
Verstanden
„mein ZauberTopf”; ist eine Publikation aus dem Hause falkemedia und steht in keinerlei Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Die Marken Thermomix®, die Zeichen TM5®, TM6 und TM31 sowie die Produktgestaltungen des Thermomix® sind zugunsten der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe geschützt.
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Du hast noch keinen Zugang?Jetzt 31 Tage gratis testen, danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
