Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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Verkneten
02
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- Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und rechteckig (ca. 12 x 30 cm) ausrollen. Den Teig der Länge nach in 12 ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und rechteckig (ca. 12 x 30 cm) ausrollen. Den Teig der Länge nach in 12 ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
2
Für die Raketen das Eigelb mit der Milch verquirlen. Die Würstchen auf Holzspieße stecken, mit den Teigstreifen umwickeln, mit dem Eigelb-Mix bepinseln und mit Sesam bestreuen. Die Spieße auf das...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN TEIG | |
|---|---|
| 80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Magerquark |
| 10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| FÜR DIE RAKETEN | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Milch |
| 12{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Wiener Würstchen (à ca. 45 g) |
| 30{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sesam |
| 150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gouda, in ca. 0,5 cm dicken Scheiben, in dreieckigen Stücken oder Sternen |
| 6-12{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Kirschtomaten |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| 12{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} | lange Holzspieße (ca. 20 cm) |
| Ausstecher (Ø ca. 5 cm; z. B. Mond und Sterne), zum Garnieren | |
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