Party-Snack-Raketen
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Par­ty-Snack-Ra­ke­ten

  • 45 Min.
  • 12 Stück
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  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"60","amount_float":60,"verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 1","amount":"200","amount_float":200,"verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
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Topf
Verkneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und rechteckig (ca. 12 x 30 cm) ausrollen. Den Teig der Länge nach in 12 ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und rechteckig (ca. 12 x 30 cm) ausrollen. Den Teig der Länge nach in 12 ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

2

Für die Raketen das Eigelb mit der Milch verquirlen. Die Würstchen auf Holzspieße stecken, mit den Teigstreifen umwickeln, mit dem Eigelb-Mix bepinseln und mit Sesam bestreuen. Die Spieße auf das...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
FÜR DEN TEIG
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
FÜR DIE RAKETEN
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ELMilch
12{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Wiener Würstchen (à ca. 45 g)
30{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gSesam
150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in ca. 0,5 cm dicken Scheiben, in dreieckigen Stücken oder Sternen
6-12{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}Kirschtomaten
AUSSERDEM
12{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}}lange Holzspieße (ca. 20 cm)
Ausstecher (Ø ca. 5 cm; z. B. Mond und Sterne), zum Garnieren

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