Pastasalat mit Tomate-Mozzarella
Foto: Nicky & Max
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pa­s­ta­sa­lat mit To­ma­te-Moz­za­rel­la

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf
Andünsten
Zeit
03
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Tomaten und Mozzarella sind in Sachen Geschmack ein unschlagbares Team. Wir paaren die Traumkombi mit Zwiebeln und Knoblauch, Paprika und Oliven, Rucola und Fusili und machen daraus einen Pastasalat "Tomoz". Ob als Mitbringsel für den Grillabend oder als schnelles Mittagessen, dieses Rezept für den Thermomix® kann beides!

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch sowie Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Öl zufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten. Zucker mit Tomatenmark zugeben und alles 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten.

2

Die Tomaten, 1 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer dazugeben und die Soße ohne Messbecher 20 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen. Dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Tomatensoße umfüllen. Mixtopf...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gstückige Tomaten, (Dose)

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