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- 40 g Mandelkerne
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8.0
- In einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten, abkühlen lassen.
- 200 g Dinkelmehl Type 630
- 1 Msp. Backpulver
- 0.5 TL Salz
- 100 g kalte Butter, in Stücken
- 1 Ei
- 20 g kaltes Wasser
- geröstete Mandelkerne
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mandeln in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. In einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten, abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, Salz, 100 g Butter, Ei, 20 g kaltes Wasser und geröstete Mandeln in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 kneten. Teig zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
2
Die Hälfte des Thymians in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. 30 g Butter und 30 g Honig zugeben, 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen und in eine große Schüssel umfüllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | Backpulver |
| 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz, zzgl. etwas mehr zum Würzen |
| 130{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
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