Pastinakensuppe mit Krabben
Foto: Tina Bumann
  • TM31
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Pas­ti­na­ken­sup­pe mit Krab­ben

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf
Garen
Zeit
25
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

600 g Pastinaken in Stücken, Kartoffeln und die Karotte im Mixtopf 10. Sek. | Stufe 5 zerkleinern. 1 Knoblauchzehe, Zwiebel, Weißwein, Wasser, Gewürzpaste, ½ TL Salz und 4 Prisen Pfeffer hinzugeben und 25 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen. 30 g Olivenöl und Crème fraîche zugeben und 1 Min. | Stufe 5–10 aufsteigend pürieren. 100 g Krabben zugeben. Suppe umfüllen und warm halten. Mixtopf spülen.

2

Backofen auf Grillstufe vorheizen. Baguette-Scheiben von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen. Übrigen Knoblauch halbieren, zerdrücken und mit der Oberfläche der Zehe die Scheiben einreiben. Von...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
650{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPastinaken, davon 600 g in Stücken und 50 g in kleinen Würfeln
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotte, in Stücken
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauch-zehen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißwein

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