Festliche Menüs

Festliche Menüs

Wenn der Tannenbaum erstrahlt und die Familie zusammenkommt, ist ein festliches Menü aus dem Thermomix® die perfekte Ergänzung. Wir präsentieren euch unsere Lieblinge für eure Feiertage. Die einzelnen Gänge könnt ihr dabei frei kombinieren!

Birne Helene mit Schokoküchlein mit flüssigem Kern
35 Min.

Birne Helene mit Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Rotkohlsalat auf einem Feldsalatbett
15 Min.

Rotkohlsalat auf einem Feldsalatbett
Risotto mit Rucola und Tomaten
30 Min.

Risotto mit Rucola und Tomaten
Orangenrisotto mit Garnelen und Mandeln
30 Min.

Orangenrisotto mit Garnelen und Mandeln
Glasierte Poularde mit Apfelrotkohl und Kartoffelkrapfen
3 Std.

Glasierte Poularde mit Apfelrotkohl und Kartoffelkrapfen
Kürbissuppe mit Honig-Croûtons
30 Min.

Kürbissuppe mit Honig-Croûtons
Lebkuchenparfait mit Orangenkompott
55 Min.

Lebkuchenparfait mit Orangenkompott
Ravioli mit Spinat und Käsesoße
1 Std.

Ravioli mit Spinat und Käsesoße
Pastinakensuppe mit Krabben
20 Min.

Pastinakensuppe mit Krabben
Klassische Welfenspeise
25 Min.

Klassische Welfenspeise
Nugat-Semifreddo mit Gewürzorangen
20 Min.

Nugat-Semifreddo mit Gewürzorangen
Forelle mit Salzkartoffeln
45 Min.

Forelle mit Salzkartoffeln
Edle Thunfischsteaks mit rotem Pesto
15 Min.

Edle Thunfischsteaks mit rotem Pesto
Ente mit Rotkohl, Klößen und Rotweinsoße
4 Std.

Ente mit Rotkohl, Klößen und Rotweinsoße
Schichtdessert mit Spekulatius und Himbeeren
15 Min.

Schichtdessert mit Spekulatius und Himbeeren
Panettone-Kirschdessert im Glas
30 Min.

Panettone-Kirschdessert im Glas
Gebackener Camembert mit Cranberry-Chutney
1 Std.

Gebackener Camembert mit Cranberry-Chutney
Vegane Seitan-Rouladen
1 Std. 5 Min.

Vegane Seitan-Rouladen
Orangen-Zitronen-Joghurtcreme mit Pistazien-Amarettini-Streuseln
55 Min.

Orangen-Zitronen-Joghurtcreme mit Pistazien-Amarettini-Streuseln
Marinierter Pilzsalat mit Pistazien und Rosmarin
30 Min.

Marinierter Pilzsalat mit Pistazien und Rosmarin
Spekulatius-Eis mit Karamellsoße und Krokant
1 Std. 30 Min.

Spekulatius-Eis mit Karamellsoße und Krokant
Schweinefilet im Gewürzmantel mit Kürbis-Pastinaken-Stampf
45 Min.

Schweinefilet im Gewürzmantel mit Kürbis-Pastinaken-Stampf
Rehrücken mit Granatapfelsoße auf Walnussrisotto
40 Min.

Rehrücken mit Granatapfelsoße auf Walnussrisotto
Grünkohlravioli
1 Std. 30 Min.

Grünkohlravioli
Kohlrabi-Apfel-Carpaccio mit Kürbiskernen
15 Min.

Kohlrabi-Apfel-Carpaccio mit Kürbiskernen
Karottensuppe mit Zimt-Auberginenwürfeln und Ziegenfrischkäsenocken
35 Min.

Karottensuppe mit Zimt-Auberginenwürfeln und Ziegenfrischkäsenocken
Weihnachts-Rocky-Road
25 Min.

Weihnachts-Rocky-Road
Fruchtiger Bratapfellikör
25 Min.

Fruchtiger Bratapfellikör
Weihnachtsdessert mit Spekulatius
30 Min.

Weihnachtsdessert mit Spekulatius
Lebkuchen-Mousse
25 Min.

Lebkuchen-Mousse
Heißer Glüh-Gin
10 Min.

Heißer Glüh-Gin
Weihnachtsfilet mit Zauberkartoffeln
1 Std. 20 Min.

Weihnachtsfilet mit Zauberkartoffeln
Advents-Farfalle
40 Min.

Advents-Farfalle
Pappardelle mit Wildschweinstreifen
25 Min.

Pappardelle mit Wildschweinstreifen
Lachs sous-vide mit Kaisergemüse
15 Min.

Lachs sous-vide mit Kaisergemüse
Rote Bete Carpaccio mit Walnüssen, Rucola und Ziegenkäse
1 Std.

Rote Bete Carpaccio mit Walnüssen, Rucola und Ziegenkäse
Buchweizenrisotto mit Pilzen und Ziegenkäse
40 Min.

Buchweizenrisotto mit Pilzen und Ziegenkäse
Saiblingsröllchen mit Kürbis-Sauerkraut und Kartoffelplätzchen
1 Std.

Saiblingsröllchen mit Kürbis-Sauerkraut und Kartoffelplätzchen
Edelstes Rindfleisch-Tatar mit Kaviar
40 Min.

Edelstes Rindfleisch-Tatar mit Kaviar
Spritziger Glühsecco
20 Min.

Spritziger Glühsecco
Dattelpudding aus dem Varoma®
45 Min.

Dattelpudding aus dem Varoma®
Sous-vide-Rinderhüftsteak mit Ofengemüse
1 Std. 20 Min.

Sous-vide-Rinderhüftsteak mit Ofengemüse
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 Std.

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
Graved Lachs mit Roter Bete und Bier-Crisps
35 Min.

Graved Lachs mit Roter Bete und Bier-Crisps

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