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- Die Apfelscheiben nach dem Hobeln von beiden Seiten mit etwas Zitronensaft bestreichen, damit sie nicht braun werden.
- Die hauchdünnen Kohlrabi- und Apfelscheiben auf einem großen flachen Teller fächerförmig schichten.
- Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Apfelscheiben nach dem Hobeln von beiden Seiten mit etwas Zitronensaft bestreichen, damit sie nicht braun werden.
2
Die hauchdünnen Kohlrabi- und Apfelscheiben auf einem großen flachen Teller fächerförmig schichten.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | süß-säuerliche Äpfel, entkernt, mit Schale, in dünnen Hobeln |
| 1-2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zitronensaft |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} mittelgroße | Kohlrabiköpfe, in hauchdünnen Scheiben |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | geschälte Kürbiskerne |
| Saft und Abrieb von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Orange |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Meersalz |
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