Name: Weihnachtsdessert mit Spekulatius
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 40 g Mandelkerne; 80 g weiche Butter, in Stücken; 80 g brauner Zucker; 1 Ei; 1.5 EL Spekulatiusgewürz; 200 g Mehl Type 405; 1 TL Backpulver; ...

Foto: Anna Gieseler

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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Mahlen

10.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Unser Weihnachtsdessert mit Spekulatius, fruchtigem Kompott und cremiger Mascarpone schmeckt einfach himmlisch. Die Kekse backst du selbst und das Kompott kommt auch frisch aus dem Thermomix® und dank Sternendeko wird es auch noch zum optischen Hit beim Festessen. Hier das Rezept für den Thermomix®. Du wirst es lieben, versprochen!

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 mahlen. Butter, braunen Zucker, Ei, Spekulatiusgewürz, Mehl sowie Backpulver zugeben und alles 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.

Teig noch mal per Hand durchkneten und auf einem Bogen Backpapier dünn ausrollen. In grobe Stücke schneiden und für etwa 20 Min. im Ofen backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Spekulatiusgewürz
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405