Name: Penne mit Brokkoli und Ricotta
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 3 EL Mandelblättchen; 50 g Parmesan, in Stücken; Salz; 320 g kurze Nudeln; 400 g Brokkoli, in Röschen; 75 g Rucola; 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft; ...

Foto: Thomas Neckermann

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3 EL Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.

In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen.

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Zerkleinern

10.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen.

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Mandelblättchen
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
	Salz
320{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kurze Nudeln
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Brokkoli, in Röschen
75{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rucola

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